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[倉吉市]白壁の名店!創業100年以上のもち専門店清水庵のこだわりもちしゃぶ



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今回も地元では有名のお店のご紹介!

創業以来100年以上にわたりお餅一筋でやってきたお餅専門店のもちしゃぶのご紹介です。

ここはお餅も美味しいんだけど、僕的にはお餅以外のものも全て美味しくて結構好きですね。

白壁土蔵群のところにあるおすすめ店ですので、観光の方はぜひご賞味あれ〜♪

 

町屋 清水庵(せいすいあん)

住所:鳥取県倉吉市堺町1-876
営業時間:昼11:00-14:00 夜17:30-21:00(ラストオーダー20:00、定休日:火曜日)
電話番号:0120-418-483
HP:町屋 清水庵

白壁土蔵群の綺麗な街並みの中に、明らかに目立つ紫の旗があるのが清水庵さん。

周りは風情あっていい景色ですよ。

 

アクセス

倉吉駅からは車で10分

徒歩は難しいですがバスで行けます。

JR倉吉駅より路線バス「市内線西倉吉方面行」約12分赤瓦・白壁土蔵で下車して徒歩5分ぐらい。

観光の方はバスは都会と違ってそんなに本数がないので注意してくださね!乗り遅れるとかなり時間を浪費しますw
路線バス時刻表

 

歴史を感じる店内

創業から年月が経っているだけあって風格が違います。

 

現在8月ですが、エアコンもそれなりに効いて空調もまあまあ良いし、綺麗にしてあって素晴らしい。

 

座席はほぼ座敷

1Fが40-50席程度、2Fもあるけど何席あるか忘れました。すみません。

 

メニュー

メニューはこんな感じ。 

 

料金は結構高めですよね。

 

今回は

・もちしゃぶ1000円

・もちしゃぶスペシャル1500円

を頼みました。

 

もちしゃぶはお餅と野菜の鍋のこと。

“スペシャル”は普通のもちしゃぶの鍋の具材にえび、赤魚、ほたて、うどんが加わったものです。

この両者のセットはどちらも茶碗蒸し栃餅のあんかけも付いています。

 

凄まじくバランスが良くて美味しいもちしゃぶセット

このセットは非常にナイスですよ!

 

一人(一つの鍋)に一つのコンロが用意されます。

 

こどもでもきちんと用意してくれます。こどもが一人鍋をしているのを見ると、ちょっといいとこの子に見えてしまいますw

 

 

ジャジャーーーン!

実際に出てきたもちしゃぶがこちら!

 

いろどりが綺麗ですよね。

普段はこんなにたくさんの色があるお餅は見ることないと思うので、ちょっとだけテンション上がっちゃうと思います。

 

インスタ映え風に撮りたかったけど、技術力不足で撮れませんでした。

・・・こんだけ色があるのに残念( ; ; )

 

ちなみに、これは見た目で色がついているだけではなく、全て違った味が付いています。

左から人参、しいたけ、抹茶、かぼちゃ、ごま、ブルーベリー、唐辛子、とうもろこし、よもぎ、えび、ゆず、とちのみの12種類

味が変わるのは食べていて飽きないのでいいですよね。

 

 

さて、ここからはお店の方がおすすめする美味しい食べ方で食べてみましょう!

 

まずはダシが沸騰したところでお餅とうどん以の具材を全て入れます。

 

その間にお餅をしゃぶしゃぶしま〜〜す( ^∀^)♪

 

 

色んな色があってどれから行こうか悩むけど、まずはブルーベリーから(特に意味はありませんので好きやつから食べて)。

 

ゆっくりと一回ダシをくぐらせて・・

 

そして反対側からもゆっくりとダシにくぐらせます。

 

・・ん〜 

まだなんか足りてない感じがするからもう一回ゆっくりくぐらせて・・

 

はい、いい感じにできた!

 

だいたいの目安ですが、お餅は5〜10秒ほど鍋につけておくとここのような状態になります。

 

うん、うん!

見た目通り美味しいです!

 

舌触りが非常に滑らかとろ〜としています♡

ブルーベリーの味はよくわからずw

 

ってか、この鍋のダシ汁がめちゃくそウマくてやばいwww

かつおダシがしっかりしてて、海鮮を入れたことによって海鮮の旨味ググッ!と出てきてます。

 

 

どんどん食べましょう♪

 

どのお餅も美味しいですね。

お餅を食べながら野菜もこれと一緒にいただきましたが、これがまた野菜にしっかりダシが染み込んでいてお餅と一緒に食べてもすごい美味しかったです。

 

海鮮も言うことなくナイス!

赤魚ふんわりしてて香りよし。

 

海老はビビるほどプリップリ!

写真じゃわかりにくいと思いますが、プリプリ超えてブリブリって言っていいぐらい弾力あってよし。

 

つみれもしっかり粘りがあるものを煮ているようで、弾力があってブニュッーーとしたような感じで噛み切れます。肉々しく、中から肉汁がたくさん出てきて旨味・甘味が最高でした。

 

 

その他、茶碗蒸しや栃餅のあんかけも食べましたが、こちらもダシから美味しくて本当に良かったっす。(*´Д`*)

 

 

最後にうどんでシメて、

大満足!

 

汁まで飲みつくすしてまうほど良かったです。ごちそうさまでした。

 

[aside]お腹に余裕がある方へのアドバイス
鍋が終わった後のダシは本当に美味しいです。
僕は今回はお腹がいっぱいになってしまったのでやりませんでしたが、もし余裕があれば別注文でご飯を頼んで雑炊をすることをおすすめします。[/aside]

 

総合評価

今回の清水庵さんの評価は星5をMAX(普通2.5)とこんな感じですね!

アクセス:☆1.5
お店の雰囲気:☆4.0
料理の味:☆4.7
料理のボリューム:☆3.5
コスパ:☆2.5
サービス・接客:☆3.0

総合:☆3.2

アクセスとコスパで総合点数は伸び悩みましたが、お店の雰囲気や料理の味は非常に良いのでおすすめ店ですね!白壁土蔵群に遊びに行った際には是非食べに行ってみてください。なお、今回は夏に訪れたのですが、鍋を食べているとかなり熱かったです。お店の中は冷房で冷やすのに限界があるのか、扇風機が何台か回っている程度で体温が下がらず汗びしょびしょでした。夏なので当たり前かもしれないけどご参考までにw

 

 

本日は以上で終わりです。

最後までお読みいただきありがとうございました!

ABOUT ME
たけ
たけろぐ執筆者。理学療法士&ピラティスインストラクターの資格を持ち、普段は医療現場で働く30代。地元鳥取の本当に美味しいグルメ情報をメインに、健康や体に関すること、節約、投資、育児などの生活に役立つ情報を幅広くご紹介しています!あらゆる“おいしい情報”をご賞味あれ😍
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