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[番外編]大分旅行の地獄蒸し工房 鉄輪で美味しい海鮮と温泉卵を食べて気付いたこと。鳥取もこんなんできるなら見習ってやってみればいいのでは?



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ただいま休暇中で大分に遊びにきているたけちんです!

このブログは岡山・鳥取のおすすめスポットをご紹介しているブログなので今回はちょっと趣旨が異なりますが・・まあそんなことは気にしないでw

旅行中にめちゃめちゃ面白くて美味い地獄蒸しというものを発見しましたので、具体的な場所なども合わせてご紹介させていただきます(^∀^)/

 

知ってる方も多いかもしれませんが、

これ、めちゃいいっすね!!!

 

 

地獄蒸しといえば地獄蒸し工房 鉄輪が美味い!・・ん?地獄蒸しって何??

今回地獄蒸しを食べにやってきたのは別府の地獄蒸し工房 鉄輪 さんです。

住所:大分県別府市風呂本5組
営業時間:9:00-21:00
 ※釜が使えるのは20時までとなっていますが混み具合によってはこれよりも早く使えなくなることがあるようです。
 ※定休日:毎月第3水曜日、祝日の場合は翌日
駐車場:26台(無料)

 

こちらの鉄輪さんでは、美味しい地獄蒸し料理を自分で作って食べれたり足蒸しや足湯などが楽しめます。

ところで、今まで「地獄蒸し」って普通に言ってましたが皆さんこれ知っていますか?

僕はこの時別府に行ったのが初めてで、それまで地獄蒸しを知らなかったです。

なので、名前だけ聞いた最初のイメージは

 

「大きな鍋に食材を入れてグツグツ煮るような感じ」

でしたがこれは全然違うのでご注意ください!w

 

地獄蒸しは、高温の源泉から出る蒸気を使って野菜や海鮮などの食材を豪快に蒸して食べる料理のことです。

分かりにくい方はこの後に写真が出てくるのでそちらを見てみてください↓

 

 

利用料金

地獄蒸し工房 鉄輪さんの各料金は以下の通りでしたので利用される方はご参考までに。

・地獄蒸し釜基本使用料(20分以内)…340円
・地獄蒸し釜(大)基本使用料(20分以内)…540円
・延長使用料(10分又は端数を増すごと)…150円
・地獄蒸し釜(大)延長使用料(10分又は端数を増すごと)…250円
・回数券(20分以内10回券)…2,050円
地獄蒸し釜(大)を使用するときは、回数券2枚(40分以内)となります。
施設入館料や足蒸し、足湯は無料です。

 

引用元:別府市観光情報サイトHP

 

 

自分で地獄蒸しを作れるの自体が楽しいけど何より美味すぎてやばい

さて、地獄蒸し工房 鉄輪さんで実際に地獄蒸しを作ってみました。

 

僕と嫁ちゃんはまったくの初心者で不安が強かったですが、係りの人が一からやり方を丁寧に教えてくれました

買った食材を専用のざる入れて、この釜に入れただけ。

 

そして、言われた通りにストップウォッチで蒸し時間をモニタリングして取り出すだけです。

ちょー簡単!誰でもできますw

 

初めての僕たちでも上手にできました!

いい香り~♡

 

 

この温泉で蒸した食材が美味しいのなんの!!!

店内には、ポン酢、醤油、塩の3種類の調味料が置いてあり、全て無料で使わせてくれます。

しかし、味をつけなくても蒸すことで食材の旨みが引き出され、温泉の蒸気によって香りが倍増しているのでそれだけでも本当に美味しくいただけました。

 

いや~~~ウマイ(≧Д≦)♡

 

 

作る過程が非常に楽しく、誰でも簡単に美味しく調理ができるってところが最高に良いですね!

僕の地元の鳥取県にも有名な温泉地が多数あるのですが、同じようにできるのであればもっと観光客の方が楽しめて来てくれる数も増えることが想定できるな〜なんて、地獄蒸しをやりながら一人で妄想していました。

 

かなり高温の蒸気が噴き出る温泉地でないとできないので、たぶん鳥取は難しいんでしょうね・・・

でも、上記の温度を上げる科学技術はできそうなのでこういうのもやりたいっていう思考を頭に植え付けておくのは大事だと思うし、同じような形でなくともこういった温泉を上手く使ったアイデアは地方を盛り上げていく試みとして非常に参考になります。

 

別府に負けるな鳥取県!w

 

話が少しそれてしまいましたが、地獄蒸しは本当に美味しかったのでみなさんも遊びに行かれる機会があればぜひ食べてみてくださいね。

 

 

本日は以上で終わりです!

最後までお読みいただきありがとうございました。

ABOUT ME
たけ
たけろぐ執筆者。理学療法士&ピラティスインストラクターの資格を持ち、普段は医療現場で働く30代。地元鳥取の本当に美味しいグルメ情報をメインに、健康や体に関すること、節約、投資、育児などの生活に役立つ情報を幅広くご紹介しています!あらゆる“おいしい情報”をご賞味あれ😍
快適に鳥取県を楽しみたい県外の方は間違いなくレンタカーがおすすめ!
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